Молочная сыворотка — это уже продукт сворачивания и фильтрации молока! Это белковое соединение, в котором полипептидные цепи плотно свернуты в компактные шарообразные структуры — глобулы.
Что лучше при наборе массы, похудении и для поддержки формы? Как правильно выбрать протеин, какие виды протеина бывают?